4 receitas de lanches caseiros para substituir os industrializados 2024

Torne a alimentação do seu dia mais saudável e nutritiva com estas alternativas saborosas

Na correria do dia a dia, é muito difícil resistir a fazer pequenos lanches de comidas industrializadas. Biscoitos, salgados, frituras e outras opções costumam ser muito fáceis de achar, sendo uma forte tentação para matar a fome durante o dia. Porém, será que é possível substituir essa alimentação por opções mais saudáveis?

Essa mudança de postura é uma ótima desculpa para utilizar o seu processador de alimentos mini e preparar receitas gostosas. Mas não sabe o que preparar? Confira algumas opções do que fazer no texto abaixo.

Cookies de maçã

Um lanche que faz sucesso entre adultos e crianças são os biscoitos recheados, repletos de açúcar, conservantes e gordura saturada. Todavia, você pode substituí-los por uma receita de cookie de maçã, muito mais saudável e nutritiva.

A receita pede 4 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de açúcar mascavo, 1 colher (chá) de sal, 1 colher (chá) de fermento, 1 xícara e ½ (chá) de manteiga amolecida, 2 maçãs raladas, 2 ovos, ½ xícara (chá) de nozes picadas, ½ xícara (chá) de uva-passa sem semente e 2 colheres (sopa) de leite.

Inicie o processo misturando o açúcar, o açúcar mascavo, a farinha de trigo, o sal e o fermento em uma tigela. Depois, adicione a manteiga e misture novamente. Acrescente o leite e o ovo e misture até formar uma massa firme e homogênea, adicionando mais leite, se for necessário. Depois, adicione a maçã, a uva-passa e as nozes e, com as mãos, amasse tudo até misturar bem.

Com a massa, faça um cilindro, mas não muito grosso, cubra e coloque na geladeira por, em média, 1 hora. Retire e corte fatias de 1 cm, colocando-as lado a lado em uma forma grande forrada com papel-manteiga. Leve-a ao forno médio, pré-aquecido, deixando lá por 10 minutos ou até assar.

Pão de queijo de frigideira

É difícil resistir a um pão de queijo no meio do expediente. O problema é que ele é um alimento muito gorduroso por ser feito com óleo e queijo. Então, o que fazer para ainda ter esse sabor em sua vida, mas de forma mais saudável?

Uma boa ideia é preparar um pão de queijo de frigideira. A receita demanda 1 xícara de polvilho doce ou azedo, ⅓ de xícara de queijo parmesão ralado, ⅓ de xícara de leite, ¼ xícara de óleo e 1 ovo. O queijo parmesão também pode ser substituído por outros tipos mais saudáveis, como o cottage.

Para preparar, misture todos os ingredientes em uma vasilha até que se obtenha uma massa homogênea, enquanto você aquece uma frigideira antiaderente. Despeje a massa como se fosse uma panqueca e deixe-a fritar até que as bordas de ambos os lados estejam douradas, repetindo o processo até finalizar a massa.

Bolo de banana

Comer um pedaço de bolo deixa o dia de qualquer um mais feliz, mas isso não quer dizer que você deva comer sempre aquele bolo de chocolate. Que tal uma alternativa igualmente saborosa e mais saudável? O bolo de banana fit é uma boa opção, uma vez que a fruta contém vários nutrientes que fazem bem ao corpo.

Uma receita para 8 porções precisa de 4 bananas, 3 ovos, 1 colher (chá) de fermento, 2 xícaras de aveia em flocos finos, ½ xícara de óleo de coco e 1 colher (chá) de canela em pó. Se quiser, você ainda pode incrementar a receita com ameixa seca e uvas-passas.

Comece primeiro amassando as bananas. Depois, no liquidificador, bata os ovos com o óleo de coco e misture com as bananas amassadas em um recipiente. Acrescente a canela em pó, a aveia e, se quiser, as uvas-passas ou ameixas secas, misturando tudo. Adicione o fermento, por fim, misture novamente e despeje em uma forma untada, levando ao forno a 200ºC por 40 minutos.

Suco de morango e melancia

Além da comida, você também pode substituir o que se bebe durante os lanches. Ao invés de você ou o seu filho comprar um suco na cantina, é possível levar de casa uma receita gostosa para se refrescar e saciar a sede durante o dia.

Essa opção necessita de 300 ml de água de coco, ½ xícara (chá) de amoras, 1 xícara (chá) de melancia em cubos, ½ xícaras (chá) de mel e 6 morangos. O preparo é muito simples: coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata até que o gosto fique homogêneo. Se quiser, pode adicionar gelo ainda antes de começar a bater. Após esse processo, coe o suco e sirva ou coloque em uma garrafinha para levar quando sair de casa.